Memasak Nasi Mencegah Diabetes

Info Penanya, wanita 26 Tahun

Dok,manakah yg lebih sehat,menanak nasi dengan rice cooker/magic com,atau dgn menanak nasi secara manual (dengan panci/dandang biasa)? Karna kok saya pernah dengar,kalo makan nasi hasil masakan dr rice cooker itu kadar gulanya lbh tinggi dan dpt menyebabkan diabetes. Benar gak sih dok.. Makasih

13 Mar 2017, 17:40 WIB
dr. Dyah Novita Anggraini
dijawab oleh: dr. Dyah Novita Anggraini

Terima kasih telah menggunakan layanan e-konsultasi di Klikdokter.

Kami mengerti kekhawatiran yang Anda rasakan.

Menurut penelitian menyatakan bahwa tidak ada cara khusus untuk memasak nasi agar kadar gula dalam nasi tersebut lebih rendah. Perbandingan kadar glukosa (gula) nasi yang dimasak menggunakan penanak nasi tradisional dengan nasi yang dimasak menggunakan panci bertekanan tinggi atau rice cooker adalah sama. Jadi, yang harus diperhatikan oleh penderita diabetes bukanlah cara memasaknya. Melainkan jenis nasi yang dimasak, jumlah nasi yang dikonsumsi, serta jadwal mengonsumsi makanan besar setiap harinya

 

Untuk menjawab pertanyaan Anda lebih lengkap berikut kami berikan artikel untuk menambah informasi Anda: 

 

Cara Memasak Nasi yang Salah Tingkatkan Risiko Penyakit Diabetes 

 

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan. 

Salam sehat, 

 

13 Mar 2017, 17:40 WIB