Ini 10 Manfaat Wortel untuk Kesehatan Tubuh Anda
search

Manfaat Wortel untuk Kesehatan Tubuh Anda

Terkenal khasiatnya untuk mata, wortel ternyata menyimpan beragam kegunaan lain. Apa saja manfaat wortel? Simak selengkapnya di sini.
Manfaat Wortel untuk Kesehatan Tubuh Anda

Sudah banyak yang tahu manfaat wortel bagi kesehatan mata. Namun, tahukah Anda bahwa sayuran berwarna oranye ini juga dapat berkontribusi terhadap kesehatan organ lainnya?

Wortel adalah jenis sayuran akar yang diklaim menjadi makanan sempurna untuk kesehatan. Apa saja manfaat wortel?

1. Kaya akan Nutrisi

Wortel mengandung berbagai jenis zat nutrisi. Dalam 100 gram wortel, terkandung:

  • Kalori 41 kalori
  • Air 88 persen
  • Protein 0,9 gram
  • Karbohidrat 9,6 gram
  • Gula 4,7 gram
  • Serat 2,8 gram
  • Lemak 0,2 gram

Selain itu, wortel mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti:

  • Vitamin A, B, C, E, K
  • Beta-karoten
  • Alfa-karoten
  • Lutein
  • Kalsium
  • Fosfor
  • Kalium
  • Zat besi, dan yang lainnya.

Artikel Lainnya: Manfaat Wortel untuk Memperlancar Menstruasi

1 dari 4

2. Menjaga Kesehatan Mata

Wortel dapat Menjaga Kesehatan Mata
loading

Manfaat wortel yang satu ini telah lama dikenal oleh sebagian besar masyarakat. Memang benar wortel adalah jenis makanan yang baik untuk kesehatan mata.

Sebab, wortel memiliki kandungan vitamin A yang penting bagi mata. Menurut penelitian, rutin mengonsumsi wortel dapat melindungi dari penyakit mata, seperti katarak, rabun, dan masalah mata lainnya.

3. Memperkuat Tulang

Selanjutnya, manfaat dari wortel adalah memperkuat tulang. Kandungan di dalam wortel yang tinggi kalsium dan vitamin K sangat baik untuk kesehatan tulang.

4. Menurunkan Kolesterol

Wortel kaya akan serat larut, terutama dari pektin. Kandungan itulah yang membuat manfaat wortel dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Sebuah penelitian di Amerika Serikat pun membuktikan hal tersebut.

Penelitian itu mengamati sejumlah peserta yang rutin mengonsumsi wortel setiap hari dalam porsi tertentu selama tiga minggu. Para peneliti mengamati penurunan kolesterol yang mungkin terjadi.

Hasilnya, para peserta benar-benar telah mengalami penurunan kadar kolesterol.

Artikel Lainnya: Tak Cuma untuk Mata, Wortel Punya Manfaat untuk Kecantikan Kulit Anda

2 dari 4

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Menjaga Kesehatan Jantung
loading

Kandungan wortel yang dapat menjaga kadar kolesterol darah dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit jantung. Khususnya, masalah sumbatan pada pembuluh darah jantung atau penyakit jantung koroner.

Selain itu, kandungan antioksidan wortel juga sangat baik untuk jantung. Kandungan likopen pun dapat membantu mencegah penyakit jantung meskipun hal ini perlu penelitian lebih lanjut.

6. Baik bagi Penderita Diabetes

Tahukah Anda manfaat wortel untuk kesehatan dapat dirasakan penderita diabetes? Wortel sebagian besar mengandung air dan karbohidrat. Karbohidrat yang terkandung terdiri dari pati dan gula, seperti sukrosa dan glukosa.

Selain itu, wortel juga mempunyai indeks glikemik (GI) yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan dapat meningkatkan kadar gula darah setelah makan.

Pada konsumsi wortel mentah, ditemukan GI berkisar antara 16-60, terendah untuk wortel mentah dan sedikit lebih tinggi untuk wortel matang. Makanan berindeks glikemik rendah dianggap bermanfaat untuk penderita diabetes.

7. Mencegah Konstipasi

Selain serat larut, wortel juga mengandung serat tak larut utama, yakni selulosa, hemiselulosa, dan lignin.

Kandungan tersebut menjadikan manfaat wortel berguna untuk menurunkan risiko konstipasi dan membantu memperlancar buang air besar.

Artikel Lainnya: Manfaat Hebat Wortel untuk Kesuburan Pria

3 dari 4

8. Menurunkan Risiko Kanker

Menurunkan Risiko Kanker
loading

Kandungan wortel juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker, terutama kanker paru-paru.

Manfaat wortel bagi tubuh ini diperoleh dari tingginya kandungan beta-karoten. Kandungan ini disebut-sebut memiliki efek melindungi dari serangan kanker.

Mengutip penelitian, beberapa jenis kanker yang dapat dicegah meliputi kanker prostat, kanker usus besar, kanker perut, hingga kanker payudara.

9. Baik untuk Otak

Seiring bertambahnya usia, kinerja otak bisa mengalami penurunan. Sebuah penelitian menunjukkan kurang mengonsumsi buah dan sayuran dapat meningkatkan kemerosotan otak hingga tiga kali lebih tinggi.

Penelitian itu pun menemukan, otak memerlukan perlindungan untuk menghindari penyakit jangka panjang termasuk pikun.

Manfaat wortel bagi kesehatan otak disebut-sebut mampu memberikan perlindungan terhadap kinerjanya meskipun usia bertambah. Khasiat wortel ini diperoleh dari kandungan beta-karoten di dalamnya.

Seorang peneliti dari Harvard University, AS, mengamati pria yang setiap hari mengonsumsi 50 mg suplemen dengan kandungan beta-karoten.

Hasilnya, pria tersebut dapat menghindari kemerosotan otak hingga 1-1,5 tahun ketimbang orang yang tidak mengonsumsi beta-karoten sama sekali.

Artikel Lainnya: Sederet Bahaya Wortel Jika Dikonsumsi Berlebihan

10. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Salah satu fungsi wortel adalah sebagai sumber beberapa vitamin dan mineral yang baik, khususnya vitamin A, biotin, vitamin K1, kalium, dan vitamin B6.

Selain itu, wortel juga kaya akan beta-karoten. Karena itulah tidak heran apabila manfaat wortel dapat meningkatkan imunitas tubuh.

Beta-karoten nantinya akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Zat nutrisi ini selain membantu meningkatkan penglihatan yang baik, berperan pula untuk pertumbuhan, perkembangan, dan imunitas tubuh.

Demikian beberapa manfaat wortel bagi kesehatan Anda. Sayuran ini memang kaya manfaat karena mengandung nutrisi melimpah.

Baca Juga

Mengetahui pentingnya mengonsumsi wortel, mulailah masukkan sayuran ini ke dalam menu harian Anda.

Konsumsilah wortel secukupnya dan jangan lupa kombinasikan dengan sumber makanan lainnya. Bila ingin tanya lebih lanjut seputar makanan bergizi, konsultasi lewat LiveChat dokter.

(FR/AYU)

ARTIKEL TERKAIT

Manfaat Wortel untuk Memperlancar Menstruasi

Info Sehat
13 Sep

Manfaat Makan Wortel untuk Menurunkan Risiko Kanker Payudara

Info Sehat
03 Agt

Manfaat Hebat Wortel untuk Kesuburan Pria

Info Sehat
18 Mei

Tak Cuma untuk Mata, Wortel Punya Manfaat untuk Kecantikan Kulit Anda

Info Sehat
15 Des

Sederet Bahaya Wortel Jika Dikonsumsi Berlebihan

Info Sehat
15 Sep

REAKSI ANDA

0 KOMENTAR

Tulis Komentar Anda

Masuk KlikDokter untuk
meninggalkan komentar

Masuk
livechat