Penderita Hipertensi Wajib Hindari 4 Makanan Ini

Oleh dr. Dyan Mega Inderawati pada 16 May 2019, 17:30 WIB
Tidak hanya olahraga dan obat, menghindari makanan tertentu juga bisa jadi solusi untuk mengatasi hipertensi.
Penderita Hipertensi Wajib Hindari 4 Makanan Ini (Krasula/Shutterstock)

Klikdokter.com, Jakarta Bagi penderita penyakit tekanan darah tinggi atau hipertensi, perubahan gaya hidup, olahraga, makanan, dan juga obat menjadi modal utama dalam membantu mengontrol penyakitnya. Khusus soal makanan, penderita hipertensi selain perlu mengetahui makanan sehat yang bermanfaat bagi kesehatannya, juga makanan yang harus dihindari agar tekanan darahnya tidak semakin tinggi.

Dari sekian banyak makanan yang wajib dihindari, ada beberapa jenis makanan yang hampir selalu muncul dalam menu makanan yang ditemui sehari-hari. Padahal, makanan-makanan tersebut memiliki dampak yang sangat besar dalam mendongkrak tensi darah.

Berikut adalah beberapa jenie makanan yang wajib dihindari oleh penderita diabetes:

  • Garam

Semua penderita hipertensi pasti pernah mendapat wejangan untuk menghindari garam dalam menu harian. Namun kenyataannya,  banyak yang mengonsumsi garam tidak sesuai anjuran. Lalu, berapa banyak batasan jumlah garam yang boleh dikonsumsi untuk penderita hipertensi?

American Heart Association merekomendasikan konsumsi garam harian tidak boleh lebih dari 1500 mg per hari atau setara dengan tiga per empat sendok teh. Tidak hanya di makanan utama, kandungan garam di camilan dan minuman juga harus diperhatian.

Jika dikonsumsi berlebih, garam di dalam tubuh akan semakin mengikat air dan pada akhirnya akan berdampak pada peningkatan tekanan darah penderita hipertensi.

1 of 2

Selanjutnya

  • Daging olahan

Penderita Hipertensi Wajib Hindari 4 Makanan Ini (stockcreations/Shutterstock)
Penderita Hipertensi Wajib Hindari 4 Makanan Ini (stockcreations/Shutterstock)

Garam juga banyak dipakai dalam daging olahan. Sosis, bakso, ham, dan daging olahan sejenis mengandung kadar natrium yang sangat tinggi. Selain untuk memperkaya rasa, pabrik daging olahan juga menambahkan natrium dalam jumlah banyak sebagai pengawet, agar makanan tersebut dapat lebih tahan lama.

Natrium sendiri adalah unsur utama pembentuk garam. Jadi, kelebihan asupannya jelas akan memperburuk kondisi hipertensi. Oleh karena itu, menu-menu yang mengandung daging olahan sebaiknya sangat dihindari.

  • Saus tomat

Serupa dengan daging olahan, makanan seperti saus tomat, sambal, dan pasta sejenis juga merupakan sumber natrium yang berbahaya bila terus dikonsumsi penderita hipertensi.  Bayangkan saja, setengah cangkir saus tomat dapat mengandung lebih dari 600 mg sodium.

Maka jangan sampai menyepelekannya. Tekanan darah yang tidak terkontrol dapat bersumber dari tingginya kandungan sodium dalam makanan sehari-hari. Sebagai alternatif, pencinta saus tomat dapat membuat sendiri pasta dari olahan tomat segar yang jauh lebih sehat dan pastinya terkontrol kadar natriumnya.

  • Kulit ayam

Selain makanan yang kaya akan garam dan sodium, jenis penganan yang tinggi lemak juga wajib dihindari para penderita hipertensi. Salah satu contohnya adalah kulit ayam.

Faktanya, kelebihan lemak yang masuk bersamaan dengan makanan akan sangat mudah mengendap di dinding pembuluh darah. Semakin tebal endapannya, semakin sempit pula lumen atau rongga di dalam pembuluh darah.

Bila diibaratkan dengan selang air, jika rongga selang ditutup sebagian, otomatis tekanan air yang keluar dari selang akan semakin tinggi. Begitu pula pembuluh darah. Bila rongganya tertutup sebagian, tekanan darah di dalamnya juga akan semakin tinggi.

Jika terjadi terus-menerus seperti itu, bukan tidak mungkin stroke dan serangan jantung akan menyerang di kemudian hari. Di samping kulit ayam, asupan tinggi lemak yang juga wajib dihindari adalah daging berlemak, susu full cream, mentega, dan makanan yang diolah dengan cara digoreng.

Tidak ada yang dapat mengubah kondisi kesehatan seseorang selain dari usaha orang itu sendiri. Bagi para penderita hipertensi, perhatian akan ragam asupan sudah jadi kewajiban. Pastikan deretan makanan di atas sudah dicoret dari menu harian. Dengan kombinasi menu makanan tepat, olahraga dan juga obat-obatan, penderita hipertensi juga bisa hidup sehat dan ancaman komplikasi dapat semaksimal mungkin dihindari.

[MS/ RVS]

Lanjutkan Membaca ↓