search

Manfaat Peterseli atau Parsley bagi Kesehatan Anak

Daun peterseli dikenal luas sebagai penghias hidangan. Namun rupanya, daun ini punya manfaat luar biasa punya bagi kesehatan anak. Yuk, kita simak.
Manfaat Peterseli atau Parsley bagi Kesehatan Anak

Klikdokter.com, Jakarta Tampilan beberapa makanan dan  minuman sering dihias atau dipercantik dengan daun peterseli atau yang juga biasa disebut parsley. Akan tetapi, jangan mengira daun hijau ini hanya sekadar “pemanis” saja. Nyatanya, peterseli punya banyak manfaat, termasuk bagi kesehatan anak.

Bahkan, menambahkan dedaunan dengan nama Latin Petroselinum crispum ini ke dalam campuran MPASI juga baik, lho!

1 dari 3

Nutrisi Peterseli

Nutrisi Peterseli
loading

Dalam 100 gram peterseli atau parsley, Anda antara lain akan mendapatkan sederet kandungan nutrisi berikut:

  • Air 87,7 gram
  • Kalori 36 kkal
  • Protein 2,97 gr
  • Karbohidrat 6,33 gr
  • Gula 0,85 gr
  • Kalsium 138 mg
  • Besi 6,2 mg
  • Magnesium 50 mg
  • Fosfor 58 mg
  • Kalium 554 mg
  • Natrium 56 mg
  • Seng 1,07 mg
  • Vitamin C 133 mg
  • Thiamin 0,086 mg
  • Riboflavin 0,098 mg
  • Vitamin B-6 0,09 mg
  • Folat 152 mg
  • Vitamin A 8424 IU
  • Vitamin E 0,75 mg
  • Vitamin K 1640 ug

Artikel lainnya: Dikenal Sebatas Penghias Makanan, Ini Manfaat Daun Parsley untuk Kesehatan

Dilihat dari komposisi nutrisinya, peterseli sangat kaya akan vitamin dan mineral. Nutrisi-nutrisi tersebut sangat penting bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. 

2 dari 3

Manfaat Peterseli bagi Anak

Manfaat Peterseli bagi Anak
loading

Dengan deretan nutrisi tersebut, berikut manfaat peterseli untuk kesehatan anak:

1. Sumber yang Baik Vitamin dan Mineral

"Banyak sekali vitamin C, A, B kompleks, Vitamin K dan E, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, sodium, serta zinc di dalam peterseli. Itu sebabnya, daun ini sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang anak Anda," kata dr. Muhammad Iqbal Ramadhan.

2. Sumber Antioksidan Tinggi

Antioksidan adalah salah satu kandungan yang juga menonjol dari daun peterseli.

"Sumber antioksidan yang tinggi dapat melindungi bayi atau anak dari kerusakan sel akibat radikal bebas," ungkap dr. Iqbal lagi.

Artikel lainnya: Manfaat Daun Saga bagi Kesehatan Tubuh

3. Penyembuhan dari Masalah Pencernaan

Bayi atau anak-anak sering kali mengalami masalah pencernaan karena organ-organ pencernaan mereka masih belum tumbuh sempurna.

"Salah satu contoh gangguan pencernaan pada bayi paling sering itu adalah kembung, infeksi, atau diare. Nah, peterseli ini bisa membantu mempercepat masalah pencernaan,"  tegasnya.

4. Bagus untuk Mata

Seperti sudah disebutkan sebelumnya bahwa peterseli punya kandungan vitamin A. Nah, menurut dr. Iqbal, kandungan nutrisi tersebut tentu bagus untuk mata atau penglihatan anak-anak. 

5. Sistem Imun Tubuh

"Semua kandungan vitamin yang ada pada peterseli itu sangat menunjang dari sistem imunitas atau pertahanan tubuh anak," ucap dokter muda yang satu ini.

Dengan imunitas yang terjaga baik, otomatis si kecil tidak akan jatuh sakit.

Artikel lainnya: Daun Kelor Bermanfaat untuk Memperbanyak ASI, Mitos atau Fakta?

6. Mempercepat Penyembuhan Infeksi Saluran Kencing

Manfaat peterseli berikutnya adalah membantu penyembuhan infeksi saluran kencing (ISK). Infeksi ini, menurut dr. Iqbal, sangat tinggi risikonya pada bayi dan anak.

"Daun peterseli ini akan melindungi atau mempercepat perbaikan ISK yang terjadi di kandung kemih atau saluran lainnya," jelas dr. Iqbal.

Anda kini tertarik menambahkan potongan peterseli ke dalam makanan si kecil? Boleh-boleh saja. Akan tetapi, pastikan Anda memberikan daun yang segar. 

Daunnya yang sudah layu ataupun lembap berisiko jadi tempat berkembang biaknya bakteri dan jamur.

Untuk cara menghidangkannya, daun parsley memang sering dihidangkan mentah, yakni jadi campuran salad, sup, sampai hidangan tertentu.

Jika Anda hendak memberikannya kepada bayi Anda di bawah usia 1 tahun, sebaiknya peterseli dikukus dulu selama sekitar satu menit sebelum disajikan.

Pada bayi yang lebih besar, Anda bisa langsung menambahkan peterseli mentah ke dalam makanannya. Namun, pastikan untuk membilas daunnya sampai bersih saat menyajikannya mentah.

Baca Juga

Ingat juga kalau peterseli adalah jenis sayur yang tidak kuat panas. Terlalu lama paparan panas membuat peterseli tidak hanya kehilangan rasanya, tetapi juga nutrisinya.

Manfaatkan layanan Live Chat 24 Jam untuk berkonsultasi langsung dengan dokter.

[HNS/JKT]

KONSULTASI LEBIH LANJUT

avatar

dr. Andika, Sp. A

Spesialis Anak
wallet
Rp. 50.000
avatar

dr. Shelvy Putri Amelia, Sp. A

Spesialis Anak
wallet
Rp. 20.000
avatar

dr. Nofiyanty Nicolas, Sp.A

Spesialis Anak
wallet
Rp. 50.000

ARTIKEL TERKAIT

Pandemi COVID-19 Bikin Anak Rentan Mengalami Mata Minus

Info Sehat
11 Mar

Emotional Child Abused, Apa Dampaknya Terhadap Anak?

Info Sehat
10 Mar

Tips Menasihati Teman Anak yang Jahil

Info Sehat
09 Mar

Alergi Susu Bikin Anak Biduran, Ini Solusinya

Info Sehat
08 Mar

Cara Menjelaskan Poligami kepada Anak

Info Sehat
07 Mar

REAKSI ANDA

1 KOMENTAR

Avatar
Sabar Saputro
2 Bulan Lalu

Halo dok..maaf daun parsely mirip dwngan daun seledri apakah memang sama dok? Makasih

Tulis Komentar Anda

Masuk KlikDokter untuk
meninggalkan komentar

Masuk
livechat