Adakah Manfaat Jengkol untuk Diabetes?
search

Benarkah Jengkol Bermanfaat untuk Diabetes?

Banyak yang mempercayai manfaat jengkol untuk penderita diabetes. Apa kata medis soal hal ini? Yuk, kita simak faktanya di artikel ini.
Benarkah Jengkol Bermanfaat untuk Diabetes?

Klikdokter.com, Jakarta Jengkol merupakan jenis biji-bijian yang populer, khususnya di Indonesia dan kawasan Asia Tenggara. Bahan makanan ini sedap diolah bersama semur, gulai, sambal balado, hingga rendang.

Kendati menyebabkan mulut dan urine beraroma tidak sedap, kelezatan makanan dengan nama Latin Archidendron jiringa itu menempati hati banyak orang.

Nah, di balik kepopulerannya, terselip mitos yang menyebut adanya manfaat jengkol untuk penyakit diabetes.

Wah, benarkah demikian? Simak penjelasan medis soal manfaat jengkol untuk diabetes berikut.

1 dari 2

Menelusuri Manfaat Jengkol untuk Penderita Diabetes

Menelusuri Manfaat Jengkol untuk Penderita Diabetes
loading

Menanggapi mitos tersebut, dr. Reza Fahlevi menegaskan hingga saat ini belum ada bukti kuat soal manfaat jengkol untuk penderita diabetes.

Artikel Lainnya: Jengkol, si Bau yang Kaya Vitamin!

“Hanya saja, di dalam jengkol ada antioksidan dan kandungan zat tertentu yang bisa membantu gula darah. Namun, penelitian baru sebatas pada hewan,” kata dr. Reza.

“Untuk penelitian pada manusia belum ada. Artinya, jengkol untuk diabetes belum bisa direkomendasikan,” lanjutnya. 

Penelitian yang menguji manfaat jengkol untuk diabetes untuk subjek hewan itu pernah dilakukan di Universitas Putra Malaysia.

Penelitian yang dipublikasikan melalui Journal of the Science of Food and Agriculture itu melakukan uji coba pada tikus normal dan tikus diabetes. Hewan uji coba diinduksi STZ atau streptozotocin (zat antineoplastik beracun bagi sel beta pankreas).

Perlu Anda tahu, sel beta pankreas merupakan sel tubuh yang berfungsi memproduksi hormon insulin. Tubuh akan mengalami diabetes ketika sel beta pankreas mengalami kerusakan.

Selama beberapa pekan, tikus diabetes dan tikus normal diberikan jengkol secara oral. Hasilnya, kadar glukosa darah tikus diabetes berkurang secara signifikan setelah 12 pekan konsumsi jengkol. 

Penelitian juga menemukan jengkol meningkatkan nafsu makan, berat badan, serta pulau Langerhans (kumpulan sel berbentuk ovoid yang tersebar di seluruh pankreas) pada tikus diabetes dan tikus normal setelah pekan ke-15.

Kendati memberikan efek positif pada tikus diabetes, penelitian mengungkap konsumsi jengkol berlebih justru memberikan dampak buruk pada kesehatan jantung, ginjal, hati serta pankreas tikus normal.

Artikel Lainnya: Bahaya Makan Jengkol Terlalu Banyak

Jengkol
loading

Selanjutnya, studi pada hewan yang mengkaji khasiat jengkol untuk penyakit diabetes juga dilakukan Universitas Lampung.  

Penelitian dilakukan dengan mengukur kadar ureum dan kreatinin tikus putih jantan galur Sprague Dawley yang diinduksi aloksan (senyawa kimia perusak sel beta pankreas).

Mengutip Healthline, kreatinin merupakan zat limbah dalam darah yang diproduksi oleh otot. Sementara ureum merupakan zat limbah yang diproduksi hati ketika tubuh memecah protein.

Hasil penelitian mengungkapkan, ekstrak etanol biji jengkol menyebabkan kadar glukosa darah tikus diabetes berkurang.

Namun, hal tersebut tidak memiliki pengaruh signifikan pada peningkatan kadar ureum dan kreatinin tikus.

Jika ditinjau melalui rata-rata kadar kreatinin, dosis tertentu ekstrak etanol biji jengkol disebut dapat menyebabkan penurunan fungsi ginjal tikus.

Penelitian tersebut mengungkapkan penurunan gula darah pada tikus salah satunya disebabkan kandungan senyawa flavonoid pada ekstrak etanol biji jengkol.

Senyawa ini merupakan antioksidan yang berfungsi mengikat radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif akibat lonjakan kadar glukosa darah.

Artikel Lainnya: Manfaat Ubi Jalar untuk Diabetes, Mampu Turunkan Gula Darah?

Bahaya Makan Jengkol Terlalu Banyak
loading

Selain flavonoid, tim peneliti juga menemukan kandungan senyawa triterpenoid dan saponin pada ekstrak etanol biji jengkol. Keduanya berfungsi menurunkan gula darah dengan menghambat absorpsi glukosa.

Itulah seluk beluk jengkol jengkol untuk diabetes yang ternyata belum dapat dikonfirmasi manfaatnya kepada manusia secara ilmiah.

Masih dibutuhkan penelitian lanjutan pada manusia guna memperoleh bukti lebih kuat soal manfaat jengkol untuk penyakit diabetes. Harap diingat pula, konsumsi jengkol diperbolehkan, tapi jangan sampai berlebihan.

Baca Juga

“Konsumsi jengkol berlebihan bisa menyebabkan penumpukan kristal asam jengkolat di ginjal dan bisa menyebabkan gangguan ginjal,” jelas dr. Reza.

Jika ingin tanya lebih lanjut seputar diabetes, konsultasi ke dokter via LiveChat.

(HNS/AYU)

ARTIKEL TERKAIT

Terapi Kombinasi untuk Diabetes Tipe 2

Info Sehat
30 Jul

Pengaruh Menstruasi pada Pasien Diabetes

Info Sehat
29 Jul

Bahaya Fenomena Fajar (Dawn Effect) bagi Penderita Diabetes

Info Sehat
28 Jul

Mengenal Glikosuria, Kondisi Urine Mengandung Glukosa atau Gula Darah

Info Sehat
27 Jul

Tips Cegah Depresi Akibat Pengobatan Diabetes Melitus Gagal

Info Sehat
27 Jul

REAKSI ANDA

0 KOMENTAR

Tulis Komentar Anda

Masuk KlikDokter untuk
meninggalkan komentar

Masuk
livechat