Nasi Merah dan Minyak Kelapa

Info Penanya, wanita 18 Tahun

Apakah kita dapat memasak nasi merah dengan minyak kelapa (seperti memasak nasi putih dengan minyak kelapa) untuk menurunkan kalori nasi merah itu? Apa yang akan terjadi apabila kita mengkonsumsi nasi merah yang dimasak dengan minyak kelapa? Terimakasih

12 Aug 2019, 09:51 WIB
Klikdokter
dijawab oleh: Klikdokter

Terima kasih telah bertanya seputar nasi merah dan minyak kelapa melalui fitur Tanya Dokter. 

Nasi merah merupakan sumber karbohidrat yang baik karena tinggi akan serat dan protein, dengan kalori yang rendah. Dalam 100 gram nasi merah terdapat 110 kkal dibandingkan dengan nasi putih yakni 130 kkal. Bila Anda memasaknya menggunakan minyak kelapa, akan menambah kalori dalam nasi merah tersebut. Dalam 100 gram minyak kelapa terdapat 862 kkal, dengan proporsi lemak jenuh yang lebih banyak. Karena itu, sebaiknya minyak kelapa tidak digunakan berlebihan dalam mengolah nasi merah. 

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan. Semoga bermanfaat. Salam 

12 Aug 2019, 09:51 WIB